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彩虹千層蛋糕
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帖傳說書酒風

早就想做一款彩虹蛋糕，看五顏六色的斑斕，品一口是濃濃的香甜。這款蛋糕是不需要烤箱製作的，只要一個平底鍋就行！顏色呈現可以用食用色素，可以用果味粉，也可以更健康一點，直接用各色蔬果取汁呼叫。你想如何做，都可以

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋粉 100g
牛奶 200g
黃油 20g
砂糖 10g
色素 適量
奶油乳酪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    三個雞蛋放到大盆裡面，打碎
  • 步驟 2/10
    加入已經融化成液體的黃油
  • 步驟 3/10
    加入200g牛奶
  • 步驟 4/10
    加入10g糖
  • 步驟 5/10
    加入過篩好的100g低筋麵粉
  • 步驟 6/10
    然後分成幾等分，加入不同的食用色素
  • 步驟 7/10
    平底鍋開小火，開始“烙餅”，一面就可以
  • 步驟 8/10
    不同顏色的儘可能烙的差不大差不多厚度
  • 步驟 9/10
    為了好看，可以用盤子疊在上面，然後切成規則的圓形
  • 步驟 10/10
    每一層上面抹上攪拌好的奶油乳酪（或者打發的奶油也可以），然後疊起來就成啦！
小貼士

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釋出於 2019-07-18
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