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芒果千層蛋糕
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酷酷reactor

千層蛋糕是一款無需烤箱就可以製作的蛋糕。比傳統蛋糕做法更方便簡單，口感獨特。深受大眾喜愛。

食材
雞蛋 3個
白沙糖 5勺
低筋麵粉 100克
黃油 30克
純牛奶 250克
淡奶油 200克
白沙糖 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打散後加入白糖拌勻。
  • 步驟 2/12
    加入麵粉攪拌成糊狀。
  • 步驟 3/12
    黃油隔水融化。
  • 步驟 4/12
    將黃油倒入麵糊中拌勻。
  • 步驟 5/12
    牛奶倒入麵糊攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    用湯勺舀一勺麵糊倒入奶鍋裡，順時針轉一圈，攤成麵皮。
  • 步驟 7/12
    麵皮鼓泡，不要翻面，微微變色煎凝固，即可出鍋。
  • 步驟 8/12
    做成一張張麵皮，依次做完所有面糊。
  • 步驟 9/12
    取一干淨容器，倒入奶油和糖，打發。
  • 步驟 10/12
    芒果切掉取肉。
  • 步驟 11/12
    盤底鋪一張麵皮，在麵皮上抹上打發好的奶油，再在奶油上放上芒果肉，依次重複每層都鋪上面皮、奶油，再放上芒果肉。
  • 步驟 12/12
    做好的芒果千層蛋糕蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩小時再食用口感更好。
小貼士

無

釋出於 2023-03-26
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