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芒果千層蛋糕
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恨靈雕

芒果千層蛋糕

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 160g
糖粉 60g
雞蛋 6個
牛奶 520g
黃油 30g
淡奶油 450g
糖粉 45g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋在大碗裡打散，加入糖粉，攪打均勻。
  • 步驟 2/6
    篩入低粉，攪打均勻。
  • 步驟 3/6
    倒入牛奶，繼續用打蛋器攪打均勻。
  • 步驟 4/6
    黃油加熱融化以後倒入麵糊裡，攪打均勻。將麵糊過篩。
  • 步驟 5/6
    不粘平底鍋用小火燒熱，倒入一勺麵糊，迅速晃動平底鍋，攤成薄薄的一層，麵糊受熱凝固後就煎好了。
  • 步驟 6/6
    淡奶油加糖粉打發，一層餅皮一層奶油的組裝，隔兩層加一層芒果果肉，做好後放入冰箱冷藏3-4個小時。
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-11
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