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彩虹千層可麗餅
6.7萬 熱度
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一隻皮d
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其實只有7層
時間:1-2小時
食材
雞蛋
130g
黃油
20g
低筋麵粉
150g
純牛奶
400ml
細砂糖(餅皮用)
45g
淡奶油
500ml
糖(奶油用)
80g
香草酒
5ml
食用色素
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞蛋加黃油和糖拌均勻、篩入低筋麵粉、再倒入純牛奶
步驟 2/9
用篩子過濾一遍麵糊備用
步驟 3/9
赤橙黃綠青藍紫
步驟 4/9
七個杯子均勻倒入麵糊,一滴色素變身葫蘆娃
步驟 5/9
先倒1/3杯在平底鍋裡攤均勻,再開小火慢慢煎,然後用勺子從邊緣揭開餅皮
步驟 6/9
一層層疊好
步驟 7/9
切小塊
步驟 8/9
彩虹
步驟 9/9
擺成花兒
小貼士
最好關火倒麵糊,鋪均勻了再開火
釋出於 2018-12-12
69
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