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蜜汁地瓜丸子
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紛淚雨書波

蜜汁地瓜丸子，用微波爐做的，應該算是快手小點心吧，香甜軟糯，非常適口。如果沒有微波爐的，可以用鍋蒸哈，效果都一樣哦。

食材
地瓜 300克（紅薯）
麵粉 40克
糯米粉 40克
葡萄乾 適量
蜂蜜 適量
椰蓉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    地瓜蒸熟去皮，壓成泥
  • 步驟 2/5
    地瓜泥中加入麵粉和糯米粉
  • 步驟 3/5
    和成麵糰，如果感覺麵糰硬，可以加適量清水調整一下，和的麵糰軟軟的就可以
  • 步驟 4/5
    將和好的麵糰分成小擠子，團成丸子，放入微波爐中高火轉3分鐘即可
  • 步驟 5/5
    將轉好的丸子取出，在上面燒上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄乾就可以吃了
小貼士

1、如果用微波爐做，麵糰適當的和的軟一些，如果用鍋蒸，可以適當的和硬些。

2、蜂蜜也可以改為糖桂花等果醬類的。

3、要根據微波爐的功率大小調整時間哈。

釋出於 2018-10-08
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