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暖冬小吃——芝心地瓜丸
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地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了馬蘇裡拉乳酪的芝心地瓜丸你試過嗎？冬日的午餐桌上，拿一顆金黃軟糯的丸子，咬一口，拉出長長的乳酪絲兒，想想都很美啊。

食材
煮地瓜 380g
白砂糖 30g
麵粉 40g
糯米粉 40g
馬蘇裡拉乳酪 50g
植物油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    兩個地瓜洗淨連皮煮至軟爛（重380G)。
  • 步驟 2/7
    地瓜去皮搗成順滑的泥狀，加入白砂糖拌勻。
  • 步驟 3/7
    加入麵粉和糯米粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒兒大小的馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 5/7
    團成丸子狀。
  • 步驟 6/7
    鍋內放適量油，燒至８成熱放入地瓜丸子炸只金黃色撈出。
  • 步驟 7/7
    裝盤開吃，香甜軟糯，好吃停不下哦。
釋出於 2018-10-22
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