其實地瓜就這麼蒸著吃就挺好吃的了,可我這回買的地瓜不甜,而且也不是那種黃瓤的,不知是因為新上市的原因還是因為買的品種不對.頓時對這蒸好的地瓜失了興趣,可也不能浪費啊,買了兩斤地瓜呢,正好兒子的同學來家玩,每次有孩子來我都會給準備好吃的,我總感覺這孩子嘛,嘴裡不能空著的.呵呵!有了,家裡還有蜜棗呢,把蜜棗放進地瓜裡,地瓜吃著也甜了,用油炸過的也會很香,可以當零食吃,想到就做到,炸好的地瓜丸用牙籤扎著吃,孩子們一邊玩一邊吃一邊大叫真好吃!

地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。讓正在減肥的姐妹們也都放心的吃地瓜吧!