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炸地瓜丸子
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看見明天訾溍月

近段時間一直在下雨，氣溫下降了好多，一開啟門寒風就呼呼的吹進來，讓人直打顫。既是哪也去不了也哪都不想去，宅在家裡，看電影、聽歌、做小吃。滿桌子的花生瓜子殼、紅薯皮.....。正好家裡還剩有兩個地瓜，做了這盤小吃，地瓜丸子， 香脆裡糯，香甜好吃。

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 500g
糯米粉 150g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    地瓜二個，
  • 步驟 2/10
    蒸熟，
  • 步驟 3/10
    掏成地瓜泥放點糖，
  • 步驟 4/10
    再放少許糯米粉，
  • 步驟 5/10
    合勻，
  • 步驟 6/10
    搓成丸子，
  • 步驟 7/10
    搓好的地瓜丸子，
  • 步驟 8/10
    油燒至八成熱下入地瓜丸子，
  • 步驟 9/10
    油炸，
  • 步驟 10/10
    炸香脆炸熟透即成。
小貼士

炸地瓜瓜丸子香糯美味好吃。

釋出於 2023-02-07
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