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炸冬瓜丸子
6.5萬 熱度 130 收藏
廁所裡的雨丹
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時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 適量
洋蔥 一小個
麵粉 適量
澱粉 適量
雞蛋 一個
姜 適量
油 適量（稍寬，炸丸子用）
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好一塊冬瓜
  • 步驟 2/11
    冬瓜、洋蔥、姜都切成末（冬瓜儘量拽幹水分），加雞蛋、麵粉、澱粉
  • 步驟 3/11
    加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    起鍋燒，油五成熱時，用左手的虎口擠出丸子
  • 步驟 6/11
    一個一個勺入油鍋中
  • 步驟 7/11
    炸至金黃色，丸子浮起
  • 步驟 8/11
    撈出瀝乾油
  • 步驟 9/11
    好了
  • 步驟 10/11
  • 步驟 11/11
釋出於 2020-07-13
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