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地瓜丸子
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施後來你不在

紅薯做的丸子,居然這麼好吃,香甜軟糯,比大魚大肉都香

時間:30分鐘-1小時
食材
地瓜 250g
糯米粉 50g
煉乳 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒸鍋加水放入清洗乾淨的地瓜蒸熟。
  • 步驟 2/6
    將蒸熟的地瓜用勺子壓成薯泥
  • 步驟 3/6
    加入糯米粉和煉乳。
  • 步驟 4/6
    混合拌勻，用手團成小團。
  • 步驟 5/6
    鍋入油燒四成熱，小火放入丸子。
  • 步驟 6/6
    小火將地瓜丸煎炸成金黃色。
小貼士

1、地瓜泥中加入麵粉或者糯米粉都行，這樣丸子更容易成形；

2、炸丸子的鍋建議用深點兒小鍋，這樣更省油；

3、如果覺得甜度不夠可以再加點兒糖。

釋出於 2020-09-10
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