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南瓜丸子
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高岑化

當這個南瓜丸子新鮮出爐的時候,突然想到一個童話,一個關於南瓜和一隻老鼠的愛情童話。南瓜自從第一眼看到老鼠米尼的時候就愛上了他,愛上他悽美的,深深憂鬱的眼神,於是每次當米尼出現在在南瓜身邊的時候,她的每一片葉子都會不由自主的顫抖,終於有一天,米尼在南瓜身邊停下來,注視著她說:“你是一隻會跳舞的南瓜。”可是米尼永遠不會知道一顆南瓜的舞蹈是為了訴說愛情。愛情的產生往往讓人措手不及,他不會提前通知,也無法提前預測,就像一種奇蹟,他可以發生在任何時間任何地點任何一個人的身上。有些愛情從一開始就只屬於一個人,苦痛是一個人的,等待也是一個人的,就像一個南瓜對一隻老鼠的愛情。可是隻要我們真心的愛過,就算再疼也無怨無悔。愛情也許正是因為不夠完美,才那麼刻苦銘心。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 500g
糯米粉 300g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好南瓜和糯米粉。
  • 步驟 2/10
    南瓜去皮切片。
  • 步驟 3/10
    放入蒸籠內大火蒸熟。
  • 步驟 4/10
    蒸好的南瓜倒進一個大碗裡,趁熱加入白糖,壓成糊。
  • 步驟 5/10
    加入糯米粉和成光滑的麵糰。
  • 步驟 6/10
    取適量麵糰搓成圓形。
  • 步驟 7/10
    用勺子壓出豎紋,用手輕輕壓扁。
  • 步驟 8/10
    加上一個小帽子。
  • 步驟 9/10
    蒸籠內墊上粽子葉,將南瓜丸子放在上面。
  • 步驟 10/10
    放入蒸鍋大火蒸熟即可。
小貼士

1、因為糯米粉蒸熟後會變軟,所以麵糰要和得硬一點。

2、蒸南瓜丸子的時候最好在下面墊點東西,要不然蒸熟後南瓜會往下漏。

釋出於 2020-09-14
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