炸南瓜丸子
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翟晨四駒傷
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老媽自己在房子的後面空地上種了一些南瓜，今年的收成很不錯，每次回去都看到有新摘下來的新鮮南瓜，南瓜是個好東西，多吃還有降血壓的作用呢。比較經常做的是直接炒著吃，但是小孩不太愛吃，今天改用做成丸子油炸的，女兒可喜歡呢。
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好原料 -
步驟 2/9
南瓜去皮切開上蒸鍋蒸15分鐘
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步驟 3/9
趁熱加適量的白糖
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步驟 4/9
用勺子壓成泥
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步驟 5/9
加入糯米粉
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步驟 6/9
揉成光滑的麵糰
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步驟 7/9
分成大小相同的劑子，揉成光滑的丸子（這些都是女兒搓的，大小不一啊）
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步驟 8/9
鍋中放油
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步驟 9/9
五成熱的時候放入丸子轉小火炸熟
小貼士
火候很不好掌握，需用小火。
釋出於 2024-02-08
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