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【炸地瓜丸子】正月裡最受歡迎的零食
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揖隙孛又碩

每到正月裡好吃的東西特別多,感覺自己的胃都不夠用了,但是確又吃不下多少,每天的感覺肚子裡都是脹脹的。現在不是流行一句話嗎,每到過節胖3斤,仔細一看3公斤,哈哈。真心希望自己擁有一個光吃不胖的胃,那是多麼的幸福啊。

  非常羨慕年輕人,吃的很多確不長肉,女兒就是這樣滴人,天天讓我做這做那的,天天在家嘴不閒著吃,但是人家不胖。女兒願意吃地瓜丸子,願意吃油炸的食品,這點像我,但是我們只吃自己在家炸的,不吃外面的油炸食品,過年了,我也了炸一批小零食,留著女兒白天沒事吃著玩,地瓜丸子最受大家歡迎哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 500克
大豆油 500克
糯米粉 適量
白砂糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    地瓜洗淨放入鍋內蒸熟去皮,用勺子壓成地瓜泥。加入適量的糯米粉、麵粉和白砂糖,糯米粉和麵粉1:1即可,喜歡粘一點可以多放糯米粉,白砂糖多少按自己的口感放。
  • 步驟 2/3
    做成大小一致的小圓糰子備用,喜歡芝麻的,小丸子可以滾一點芝麻鍋內倒入大豆油適量,9成熱,即可逐個放入小丸子
  • 步驟 3/3
    炸至金黃色撈出控油裝盤即可食用,我喜歡放涼以後吃口感更好。因為自己炸的,所以拍照不太全,請諒解哈
小貼士

吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

釋出於 2018-11-28
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