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香芋地瓜丸
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哪釋趾說合

老公喜歡吃香芋地瓜丸,外面賣的放了很多新增劑,所以自己嘗試做了,口味還不錯

時間:1-2小時
食材
香芋 100g
紅薯 150g
糯米粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將紅薯和香芋蒸熟
  • 步驟 2/10
    用刮刀攪拌
  • 步驟 3/10
    攪拌成泥
  • 步驟 4/10
    過篩混合物
  • 步驟 5/10
    加入糯米粉
  • 步驟 6/10
    混合均勻
  • 步驟 7/10
    揉成一個個的小丸子
  • 步驟 8/10
    放油裡炸
  • 步驟 9/10
    瀝乾油
  • 步驟 10/10
    撒一點糖粉
小貼士

芋頭和紅薯一定要蒸軟,否則會出現硬塊狀;

過篩是為了更加細膩;

糯米粉不要一次性加進去,試著加,如果幹了可以加點水

釋出於 2019-08-13
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