假期結束了，趕緊囤點包子備著做早餐，今天就用這芋泥餡包些包子。為了再清理掉冰箱裡的藏貨，將南瓜也蒸了，搗成泥與麵粉一起混合，合成南瓜麵糰。發酵的麵糰包入香甜的、自制的芋泥餡蒸熟即可。蒸好的香芋南瓜包子，胖嘟嘟，圓鼓鼓，帶著南瓜的清香、鮮甜適口，營養豐富、口感綿軟、集健康與美味於一身，適宜老人、孩子以及高血壓、高血糖患者食用。吃上幾個包子，再搭配粥、雞蛋湯等，是不錯的選擇。