Name: 迷迭香：魚鬆飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 三文魚 1塊; 生抽 1/2湯匙; 料酒 1/2湯匙; 黑芝麻 適量; 鹽 適量; 糖 1茶匙

迷迭香：魚鬆飯

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迷死佳

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之前我們介紹過鹽煎三文魚這樣簡單又美味的做法，簡單幾步就能將三文魚做成一道極鮮的料理，連自己都沒想到竟然這麼好吃。而今天同樣為大家帶來一道既簡單又美味的冬日三文魚料理，不過鹽煎的香嫩做法，這道魚鬆飯走的是焦香濃郁的口感，快來看看怎麼做的吧！

有時深夜餓著肚子回到家，既不想大費周章做一桌子菜，又不想點油膩的外賣，那就自己做一份魚鬆飯，慢慢將幹香的魚鬆拌進飯裡，一口口咀嚼著三文魚悠久彌長的鮮美...

食材

三文魚 1塊

生抽 1/2湯匙

料酒 1/2湯匙

黑芝麻適量

鹽適量

烹飪步驟

小貼士

1. 做好後可以在飯上淋上沙拉醬，味道更佳！

2. 炒魚鬆時火要控制在中火或小火，避免火大炒得過於幹甚至炒糊

釋出於 2018-08-24