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魚香烘蛋
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白月光-呀

下飯神菜 材料簡單

食材
雞蛋
蒜末 適量
適量
適量
醬油 適量
木耳 適量
水澱粉 適量
肉末 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好6個雞蛋打入碗中
  • 步驟 2/4
    平底鍋熱油備好 倒出一小半放碗裡,將雞蛋攪勻倒入鍋中,待雞蛋膨脹開 將碗中熱油倒在雞蛋表面,雞蛋保持完整,盛到盤中 備用。
  • 步驟 3/4
    再把蔥末蒜末爆香 倒入肉末 木耳 翻炒 加上生抽 醬油 豆瓣醬以及少許鹽,放少許水 大火燒開 倒入水澱粉收汁即可 最後將炒好的肉末倒在雞蛋表面且覆蓋~
  • 步驟 4/4
    準備好米飯 開飯啦~
釋出於 2018-09-27
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