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魚香雞蛋餅
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cautious上下

此魚香不是那個沒有魚只有味的“魚香”，而是真的有魚存在哦，將豆腐魚切碎了放在雞蛋液裡做成雞蛋餅，超讚

時間:10分鐘內
食材
豆腐魚 10條
雞蛋 3個
小蔥 1支
辣椒粉 適量
食用油 1勺
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備適量的豆腐魚，1把蔥。
  • 步驟 2/13
    豆腐魚洗淨，從兩邊各把魚肉取出來 ，去掉中間的主骨。
  • 步驟 3/13
    切好的魚肉切成丁，蔥切成段。
  • 步驟 4/13
    準備一個盆打入雞蛋，放入辣椒粉和少量的鹽。
  • 步驟 5/13
    用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    加入切好的蔥花。
  • 步驟 7/13
    加入切好的豆腐魚。
  • 步驟 8/13
    用筷子充分攪拌均勻。
  • 步驟 9/13
    電餅鐺預熱兩分鐘，加入少量的食用油。
  • 步驟 10/13
    把攪拌好的蛋液，均勻的鋪在上面。
  • 步驟 11/13
    蓋上鍋蓋，上下火煎制五分鐘就可以了。
  • 步驟 12/13
    成品。
  • 步驟 13/13
    成品。
小貼士

電餅檔不需要放太多油。

釋出於 2022-12-22
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