Name: 香辣乾鍋白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜蔥 適量; 白菜 5片; 白菜5片 適量; 鹽 1/4小匙; 糖 1小匙; 雞精 1/2小匙; 胡椒粉 1/4小匙; 自制香辣豆瓣 一大匙

香辣乾鍋白菜

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隕隊矩接某

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今天這道菜就是超速度省時的一道菜，又好吃又省事，一舉雙得。為了讓平淡無味的白菜更好吃，花牛加了自制的香辣醬，讓白菜香辣可口，超下飯的一道菜。

食材

蒜蔥適量

白菜 5片

白菜5片適量

鹽 1/4小匙

糖 1小匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

白菜5片，洗淨後用手撕成大片
步驟 2/10

蒜、蔥各適量，切碎待用
步驟 3/10

鹽1/4小匙、糖1小匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙
步驟 4/10

自制香辣豆瓣一大匙
步驟 5/10

開火，倒少許油，白菜先下鍋炒一下
步驟 6/10

炒成表面有點焦黃盛出
步驟 7/10

炒鍋內放油，下豆瓣辣醬炒香
步驟 8/10

放蒜、蔥翻炒
步驟 9/10

放剛炒過的白菜，大火快炒
步驟 10/10

調料後即可出鍋

小貼士

從洗菜到炒菜出鍋，用了十分鐘的時間，又快又省事，不錯不錯。

釋出於 2018-06-07

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