在我們家鄉有一家，從我記事起就賣回民油炸糕和包子鋪，排隊買的人那叫個人山人海一點不誇張不為過，以前早餐總去吃，特別喜歡他家，在我們這也挺有名氣的，特別經濟實惠還挺乾淨，自從新家搬離那裡後，每每對這個油炸糕不能自拔，心心念念，吼吼對於愛吃的我怎麼能不用心研究，在一個朋友那學來啦，味道完全一致(配方是商業配方噠)分享記錄方便吃貨的自己和大家～

關於餡料(個人覺得還是要自己做豆沙餡，外面買的太甜，總覺得味道怪怪噠，當然想偷懶的小夥伴就直接買現成的吧)～

你們的問題來了:

是不是想問為什麼我炸好的油炸糕不是深金黃色對吧～

原因:因為我們自己家用的油是新油，不是重複炸的劣質油(外面賣的你知道他們要用多久的，炸剩油不倒掉，繼續新增新油)我有看見過的，而且他們從新換完新油炸好也是這種淺一點的金黃色噠，還有面包糠用黃色的，也會起到深些效果，顏色不重要我們吃的是味道。好啦，弄個菜譜還的解釋這麼多，很累吖……