jxcaipu logo
黃米油炸糕
1.4萬 熱度 143 收藏
complaint牛腩

黃米油炸糕是是河北北部,山西雁北地區和內蒙地區人們喜愛的一種油炸食品。

時間:10-30分鐘
食材
黃米麵 450g
溫水 190g
紅豆沙 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把溫水一點一點加入麵粉內
  • 步驟 2/12
    用手搓勻
  • 步驟 3/12
    水開後一層一層撒到蒸屜內
  • 步驟 4/12
    蒸至面發黃即熟
  • 步驟 5/12
    倒入盆中,沾涼水揉勻
  • 步驟 6/12
    手上沾適量油把麵糰揪成劑子
  • 步驟 7/12
    包入適量餡料
  • 步驟 8/12
    包好的放入盤子
  • 步驟 9/12
    放入加熱好的油鍋
  • 步驟 10/12
    炸至金黃撈出
  • 步驟 11/12
    炸好的油炸糕
  • 步驟 12/12
    好吃的油炸糕
小貼士

水適量新增,看麵粉的吸水量

釋出於 2024-01-28
相關菜譜
寫評論