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油炸糕
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intermediate素雅

糯米油炸糕，營養又健康！

時間:10-30分鐘
食材
糯米 300g
紅小豆 100g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    製作餡料，紅小豆，用高壓鍋燜熟
  • 步驟 2/6
    用勺子講煮熟的紅小豆戳碎，加入白糖
  • 步驟 3/6
    餡料如圖
  • 步驟 4/6
    糯米和成麵糰，包入餡料
  • 步驟 5/6
    鍋裡放油，炸制到金黃色
  • 步驟 6/6
    裝盤即可
小貼士

PS：炸得油溫不要太熱，中火。糯米包餡的時候，內部儘量少有空氣進入。

釋出於 2019-06-10
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