Name: 油炸糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 溼糯米粉 300克; 麵粉 200克; 白糖 適量; 紅糖 適量; 黑芝麻 適量; 麵包糠 適量; 食用油 適量

油炸糕

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油炸糕這樣做,香甜軟糯,放涼也不硬,做法還簡單

時間:10-30分鐘

食材

溼糯米粉 300克

麵粉 200克

白糖適量

紅糖適量

黑芝麻適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

糯米粉3/2，麵粉3/1，加入白糖和適量的清水和勻。
步驟 2/13

再放進黑芝麻提香，
步驟 3/13

再放進黑芝麻提香，
步驟 4/13

取適量的麵糰做成餅形，
步驟 5/13

紅糖切成小點。
步驟 6/13

包進紅糖，如圖。
步驟 7/13

搓成圓形，放進麵包糠裡滾上一層面包糠。
步驟 8/13

再壓扁，如圖。
步驟 9/13

再壓扁，如圖。
步驟 10/13

做好的餅，放進油鍋裡油炸，
步驟 11/13

做好的餅，放進油鍋裡油炸，
步驟 12/13

炸酥，炸黃即成。
步驟 13/13

油炸糕即成。

釋出於 2020-05-15

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