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脆皮煎年糕
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沾僦苟攬託

脆皮煎年糕,是我們這最近一年流行起來的街頭小吃,很受學生和年輕人的青睞。一條年糕煎至的外皮焦脆內裡軟糯,外面再刷一層紅紅的韓式辣椒醬,竹籤穿起就那麼咬上一口,絕對美味的享受。我家小饞貓放假回來了,最想吃的就是燒餅夾裡脊和脆皮煎年糕,,說是在外地怎麼都吃不到正宗的口味小吃,放假回來一定要回家過過癮,吃個夠,O(∩_∩)O哈哈~,煎年糕其實很簡單,只要家裡有所需的醬料,自己動手更加衛生乾淨,而且刷上辣醬的煎年糕,不光色澤亮眼口味也絕對讓你口水橫流,不妨自己也試試吧!

時間:10-30分鐘
食材
年糕 2條
適量
韓式辣椒醬 20g
甜辣醬 20g
番茄醬 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    各種醬料混合攪拌均勻備用。
  • 步驟 3/7
    鍋中加入油燒熱,放入年糕條。
  • 步驟 4/7
    中小火慢慢煎至年糕條兩面金黃表皮焦脆。
  • 步驟 5/7
    取出年糕瀝除油份。
  • 步驟 6/7
    然後每個年糕插入竹籤。
  • 步驟 7/7
    把年糕上面刷滿調好的醬料,即可食用。
小貼士

年糕要用中小火慢慢煎至,大火年糕不容易煎熟。

釋出於 2020-02-11
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