脆皮煎年糕,是我們這最近一年流行起來的街頭小吃,很受學生和年輕人的青睞。一條年糕煎至的外皮焦脆內裡軟糯,外面再刷一層紅紅的韓式辣椒醬,竹籤穿起就那麼咬上一口,絕對美味的享受。我家小饞貓放假回來了,最想吃的就是燒餅夾裡脊和脆皮煎年糕,,說是在外地怎麼都吃不到正宗的口味小吃,放假回來一定要回家過過癮,吃個夠,O(∩_∩)O哈哈~,煎年糕其實很簡單,只要家裡有所需的醬料,自己動手更加衛生乾淨,而且刷上辣醬的煎年糕,不光色澤亮眼口味也絕對讓你口水橫流,不妨自己也試試吧!
年糕要用中小火慢慢煎至,大火年糕不容易煎熟。