脆皮雞蛋糕
13.1萬 熱度
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千菱最初的模樣
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脆皮雞蛋糕是小時候吃的為數不多的點心裡邊最愛的一款，自從自己學會烘焙以後，偶爾也做一點當做下午茶，剛出爐的蛋糕表皮脆脆的，芝麻香香的
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
全蛋三個加入白砂糖打發，提起打蛋器蛋糕糊不會輕易消去花紋就好了 -
步驟 2/7
分次篩入麵粉，上下翻拌均勻
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步驟 3/7
倒入玉米油翻拌均勻
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步驟 4/7
模具內抹一點油
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步驟 5/7
將蛋糕糊裝入裱花袋內，擠入模具內，3個雞蛋的蛋糕糊裝了12個小連模，外加四個馬芬杯
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步驟 6/7
表面灑一點白芝麻
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步驟 7/7
烤箱預熱，180度，20分鐘。，冷卻後脫模就好
小貼士
打發全蛋的盆子一定要無油無水，否則會影響全蛋的打發
糖的用量根據個人口味適當調整
具體烘焙時間根據各家烤箱脾氣來調整
釋出於 2019-08-13
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