jxcaipu logo
必勝客炸鳳尾蝦
13.9萬 熱度 17 收藏
郜耘志膩

準備時間：5min

製作時間：15min(不包括醃製時間)

難度：★★

份量：3人份

適用場合：午餐 晚餐 聚餐

食材
大蝦 20只
蔥 3-4片
姜 3-4片
料酒 1勺
白胡椒粉 一丟丟
鹽 2克
麵包糠 100克
雞蛋 1個
玉米澱粉 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蝦去殼，開背去蝦線，用蔥，姜，鹽，白胡椒粉醃製備用。
  • 步驟 2/4
    將醃製好的蝦，依次蘸玉米澱粉，雞蛋液，麵包糠，蘸好以後備用。
  • 步驟 3/4
    油溫7成熱的時候，放入第二步製作好的蝦，注意控制火力不要溫度太高，中火就可以了。蝦變成金黃色以後就可以撈出了。
  • 步驟 4/4
    可以選擇泰式甜辣醬，蕃茄醬，或者千島醬，任何你喜歡的醬料食用
小貼士

蝦最好買大的，30-40這個尺寸就可以了。海白蝦比較好。

釋出於 2018-07-18
54
相關菜譜
寫評論