油炸鳳尾蝦
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塵埃落下解海暃
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將無頭蝦清洗乾淨，去蝦線 -
步驟 2/4
將蝦從一面切開，但不要切斷，最好能用刀拍成片狀。根據後期口感，片狀炸出來比較勁道，而球狀比較硬
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步驟 3/4
從種糧買的蝦，味道不錯。將蝦放上鹽，料酒，黑胡椒粉，糖，拌勻入味二十分鐘。可以提前熱油，中低溫，手掌覺得微微熱就可以。將雞蛋打好，準備好麵包屑，把蝦都放入雞蛋液裡，拎著蝦尾沾上面包屑，放入鍋內炸，一面金黃後翻個炸另一面。好了後出鍋。
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步驟 4/4
吃著還不錯～哈哈
釋出於 2018-12-30
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