Name: 韓式豆芽湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆芽 200g; 牛骨高湯 5杯（也可用清水代替or鯷魚高湯）; 大蔥 1/2; 蒜泥 1小勺; 醬油 1/2小勺; 鹽 少許; 胡椒粉 少許

韓式豆芽湯

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追風cloudy

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食材

黃豆芽 200g

牛骨高湯 5杯（也可用清水代替or鯷魚高湯）

大蔥 1/2

蒜泥 1小勺

醬油 1/2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將豆芽洗淨去根鬚，並瀝乾水分
步驟 2/5

將牛骨湯放入沙鍋內
步驟 3/5

放入豆芽在牛骨湯內
步驟 4/5

放入蒜泥和醬油煮開一次
步驟 5/5

黃豆芽煮熟，湯入味後放入鹽和胡椒粉調味,放入蔥花再煮開一兩次即可

小貼士

煮湯時不要蓋上鍋蓋哦,這樣黃豆芽才沒有腥味！

釋出於 2019-01-11

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