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韓式豆腐鍋
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小跳酷酷一劍姢

韓式豆腐鍋,充滿巧思的火鍋料理這樣做,鮮味濃郁香辣可口吃不夠

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 500g
魔芋絲 200g
白菜 150g
尖椒 50g
墨魚魚丸 100g
魚豆腐 100g
撒尿牛丸 100g
韓式辣醬 適量
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    豆腐洗淨瀝水，切塊
  • 步驟 2/17
    尖椒洗淨切小塊
  • 步驟 3/17
    魔芋絲洗淨瀝水
  • 步驟 4/17
    白菜洗淨瀝水切塊
  • 步驟 5/17
    蔥切蔥花
  • 步驟 6/17
    大蒜切片
  • 步驟 7/17
    各種丸子改刀切塊
  • 步驟 8/17
    鍋裡做水燒開
  • 步驟 9/17
    將丸子們下入沸水鍋中
  • 步驟 10/17
    加入白菜片
  • 步驟 11/17
    加入魔芋絲
  • 步驟 12/17
    調入韓式辣醬
  • 步驟 13/17
    加入豆腐塊
  • 步驟 14/17
    大火燒開後，加入尖椒塊
  • 步驟 15/17
    加入大蒜片
  • 步驟 16/17
    加入雞精、食鹽、胡椒粉和白糖調味
  • 步驟 17/17
    撒上蔥花，小火燉煮食用即可
小貼士

TIPS：

1.豆腐切成適當大小即可，推薦石膏豆腐，會很嫩

2.多放蔥花和大蒜片會很提味

3.韓式辣醬要買甜辣味的，這樣燉煮出來才好吃

4.其實，各種雜蔬都可以新增，不用拘泥

釋出於 2020-08-12
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