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明太魚皮豆芽湯
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罔安i高岑

明太魚皮，是幹明太魚的魚皮，朝鮮人都很喜歡吃的一種食物，魚皮可以做成一道香辣的下酒菜，還可以用來做湯喝，味道很鮮，很好喝。韓劇裡的豆芽湯也可這麼做，我這裡多加了豆腐和海帶，味道還是一樣的。

時間:10-30分鐘
食材
明太魚皮 1條
黃豆芽 100g
豆腐 1/2塊
海帶 50g
牛肉粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    明太魚皮一條，海帶洗淨切條，薑切片
  • 步驟 2/8
    豆腐切厚片，豆芽洗淨備用
  • 步驟 3/8
    砂鍋中加入適量清水，放入魚皮和薑片，大火燒開
  • 步驟 4/8
    鍋開後，放入豆腐塊
  • 步驟 5/8
    再放入豆芽
  • 步驟 6/8
    放入海帶，煮熟
  • 步驟 7/8
    待所有食材熟後放入適量的大喜大牛肉粉調味
  • 步驟 8/8
    關火，湯就做好了
小貼士

要想做豆芽湯就不用放豆腐和海帶了，魚皮要稍微多煮一會，味道會更好

釋出於 2019-06-14
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