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石鍋拌飯
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下班回到家,匆忙翻開冰箱,每種材料都剩一點點,石鍋拌飯懟起來。材料很隨意,喜歡什麼放什麼,有什麼放什麼,顏色鮮豔的蔬菜搭配起來特別漂亮。拌飯的醬,我用的烤冷麵的蒜蓉醬,味道比石鍋拌飯醬吃起來還好吃
食材
米飯
隨意
臘腸
一根
洋蔥
隨意
胡蘿蔔絲
隨意
西蘭花
隨意
金針菇
隨意
黃瓜絲
隨意
紫甘藍
隨意
有機花菜
隨意
蟹味菇,白玉菇
隨意
煎蛋
1只
石鍋拌飯醬或烤冷麵醬
自己喜歡就好
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把各種不易熟的蔬菜焯水備用,如西蘭花,菜花類
步驟 2/9
熱鍋加少許油把臘腸和所有蔬菜加鹽輕炒一下
步驟 3/9
砂鍋刷油鋪米飯
步驟 4/9
把炒好的蔬菜擺放在米飯上,顏色搭配開更好看
步驟 5/9
中小火,開始靜靜聽米飯發出呲呲呲的狂想曲吧
步驟 6/9
趁著米飯不注意,煎個雞蛋放上去
步驟 7/9
聞到微微的焦味就可以關火啦
步驟 8/9
拿起勺子,翻起攪拌,聞著焦香味,脆脆的餈粑,拌上喜歡的醬……人間如此美好
步驟 9/9
石鍋拌飯醬也可以,可是我覺得烤冷麵醬拌起來更好吃呢
釋出於 2018-11-10
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