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Sayo#蔥蒜香烤麵包（大列巴消耗法）
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汅伊塵義客饒義

清明假期去了哈爾濱，買了很有名的俄式麵包“大列巴”，吃了一口感覺很硬又沒有什麼味道，不捨得扔掉，只好加工一下。

食材
大列巴 1個
黃油 適量
小蔥 2根
蒜 3瓣
鹽 少許
沙拉醬 （可無）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先給大家展示一下大列巴的大小2333。
  • 步驟 2/8
    先準備一個大列巴。切成小塊後放入烤盤。
  • 步驟 3/8
    蔥蒜洗淨切末備用。
  • 步驟 4/8
    黃油隔水融化。
  • 步驟 5/8
    黃油＋蔥＋蒜混合在一起，加入少許鹽。
  • 步驟 6/8
    在麵包正反面塗抹醬料，烤箱180°預熱後放入。中間如果發現油多可以暫停拿出來用廚房紙吸一下油。
  • 步驟 7/8
    烤至邊緣上色即可，我用了15分鐘，具體時間按自己烤箱脾氣而定。
  • 步驟 8/8
    我覺得沾一點沙拉醬比較好吃，會中和一點蔥蒜的衝味，也不會特別膩～我吃的時候沾了更多更多的沙拉醬～
小貼士

1.黃油不要太多，不然會膩還不容易烤脆。

2.蔥蒜如果買的是味道特別辣的，可以少放一些。

3.味道很大，做好通風。。

釋出於 2018-11-03
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