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蒜香烤麵包片
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穀風風月人間

每次做麵包總要吃很久，這次又是放在冰箱幾天了，再放下去估計要浪費掉了。不如換個口味，烤成酥脆的蒜香麵包片？配上咖啡、牛奶，當成早點或下午茶是不是會更受歡迎呢？烤制的時候如果你喜歡別的口味，也可以加上一些複合香味的調料、披薩草、香菜或香蔥之類的，而我卻偏愛黃油和蒜蓉口味，因此沒放別的。

時間:10-30分鐘
食材
麵包 500g
黃油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵包取出切片
  • 步驟 2/10
    放盤中
  • 步驟 3/10
    黃油切小塊
  • 步驟 4/10
    隔水融化
  • 步驟 5/10
    大蒜擦成蒜蓉
  • 步驟 6/10
    放入化好的黃油中
  • 步驟 7/10
    加適量鹽
  • 步驟 8/10
    拌勻
  • 步驟 9/10
    均勻地刷在麵包片的表面，一面刷好後翻開刷另一面
  • 步驟 10/10
    放烤盤中170度上下火15分鐘即可
小貼士

烤制面包片時一定要根據自己家烤箱的溫度，如果自己掌握不好溫度的話開始儘量溫度打低些或是在烤箱邊盯著，避免烤糊。

釋出於 2019-08-08
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