檸香青豆青口貝
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seam虛心
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一頓西餐，找回生活之儀式感！酒香和檸香，以及青口本身的鮮味，都在這一小盤中。
烹飪步驟
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步驟 1/4準備食材，青口漂洗乾淨後瀝乾備用，蒜瓣、歐芹、番茄切碎，荷蘭豆去頭去莖洗淨備用；
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步驟 2/4平底鍋內加一點橄欖油，放入荷蘭豆、一點點鹽，稍微炒幾下盛起備用；
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步驟 3/4平底鍋內加剩下的橄欖油，爆香蒜末和歐芹碎，加入番茄和青口，倒入白葡萄酒翻炒幾下，轉小火蓋鍋蓋燜5分鐘；
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步驟 4/4
開蓋，加入荷蘭豆翻炒一下，磨些黑胡椒碎，擠一點檸檬汁即可裝盤。
釋出於 2018-12-11
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