砂鍋粥好不好喝取決於兩方面，一是粥底，二是調味。

傳統煲粥講究36下攪，一是怕砂鍋粘底，二是攪拌的過程讓米粥更稠滑綿密，我和兔子倆人都喜歡喝粥，但這麼做確實有點麻煩（好吧，懶癌），懶人就會琢磨懶辦法，我發現粥底的工作完全可以交給電飯煲來做，再經過砂鍋適當的調整，加上完美調味，自認口感比超人氣粥店不差。

大家儘可以放心按方子做，我經過多次試驗，比較過多家粥店才敢公佈這個做法。

不同的是，我以前都用白粥粥底，這次放了瑤柱和胡蘿蔔，如果你沒有可以直接忽略，直接忽略直接忽略，雖然鮮甜味兒會稍差一點，但白粥粥底也是極好的，一定要試哦，試了就知道有多好喝。

粥底煲好了，懶人10分鐘喝上鮮香綿滑的砂鍋粥真不是什麼事兒。

【注意事項】

1、熬粥選用東北五常稻花香最好，粘糯、香氣足。

2、電飯煲不同，米和水量自行調整，稀稠根據個人喜好。

3、瘦肉可以用豬肉也可以用牛肉，牛肉一樣非常好吃哦。

4、方子是2人份，大約4到5碗。

5、強烈建議：生薑多一點，胡椒粉多一點，香菜多一點、小蔥多一點，你會發現好喝的味道多的不是一點點。

6、別再問沒有什麼用什麼代替，能省能換的我都說了，不能省的你省了只要不是米和水都能煲出粥來，味道別找我。

好了，我猜，你們一定沒有問題了，剩下的，就是作業。