jxcaipu logo
桂花季，跟著閒人制作幹桂花(吹風機版
11.3萬 熱度 14 收藏
明昊明琴

這個方法來自一次邂逅。

前天採摘桂花時遇到一位從事甜點的師傅。她是個爽快的人，不僅告訴我桂花什麼時候採、可以做各式點心。當得知我有糖尿病不能吃糖桂花或桂花蜜時，她詳細的告訴我幹桂花的製作方法。真是一位好心人！

我來傳遞好心人的溫暖

食材
桂花 隨意
紗布口袋 適量
吹風機 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料1、桂花最好是剛開的。如果是沒什麼汙染的就可以直接用(最好用這樣的)；但如果是馬路邊的桂花就要處理一下了，桂花用淡鹽水洗一下再用清水沖洗然後控幹水份
  • 步驟 2/4
    2、紗布口袋要多幾層紗布的。我沒有紗布，就用那種廚房用的紗布抹布(新的)兩塊縫在一起。
  • 步驟 3/4
    吹風機最好有冷風功能
  • 步驟 4/4
    操作把桂花放到口袋裡，用吹風機冷風檔嗖嗖的吹吧。時間根據桂花的多少自己掌握哈，老師傅講花香很濃郁的時候就差不多了
小貼士

儲存：放在紗布口袋裡紮好，陰涼通風處

釋出於 2018-12-14
134
相關菜譜
寫評論