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冬季進補鮮吃人參不上火【鮮人參雞湯】
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挫睡狗窩的豬季窩

  今年廣州冬天進補又有個好選擇,那就是鮮人參。鮮人參漿水充足,富有獨特的參香,保留了人參的所有活性成分,營養成分更全面。沒有任何加工、無農藥殘留,無漂白、燻蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最關鍵的是食用鮮人參不會引起上火,可以象吃水果一樣吃,大補卻不上火。

  鮮人參可強身健體,還能改善老年人心腦血管狀況;對於女性來說,人參可以改善體寒怕冷、凍手凍腳的症狀,調理女性氣血,改善生理期不適;對於經常吸菸喝酒的男士來說,人參能改善肺氣不足、氣短喘促、少氣乏力等症狀,還可解酒護肝,降低酒精對肝臟的損耗;冬季給孩子服用一些人參湯,能改善其腸胃功能、增強體質,提高人體免疫力和抵抗力。這麼多的好處,親們快來試試最天然的進補方式。

時間:1-2小時
食材
5年鮮人參 2支
土雞 1只
枸杞 5克
紅棗 15克
3克
蔥白 3克
5克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備好。
  • 步驟 2/9
    土雞去除內臟清洗乾淨,放入電飯煲裡,加入最高水位線的清水。
  • 步驟 3/9
    啟動電飯煲的'煲湯'功能,蓋上蓋子,時間為120分鐘。
  • 步驟 4/9
    這時我們把鮮人參、紅棗洗乾淨,枸杞浸泡好,蔥白和姜切好待用。
  • 步驟 5/9
    水煮至將滾時用勺子撈出雞湯表面的浮沫。
  • 步驟 6/9
    浮沫撈乾淨後,放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白。
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子,讓電飯煲繼續去煲煮。
  • 步驟 8/9
    煮至程式快結束前放入枸杞和鹽,如果湯味道不夠濃郁,可再加一個程式煲煮。
  • 步驟 9/9
    煮好的雞湯放至微溫時即可開動啦。
小貼士

1、水煮至將滾時一定要用勺子撈出雞湯表面的浮沫,這樣煲出的湯才清澈。

2、電飯煲煲湯很方便,啟動程式後,不用擔心溢位,時間到了自動進入保溫程式。

3、如果鮮人參雞湯味道不夠濃郁,可再加一個程式煲煮。

4、在食用鮮人參的時候不要與茶水、白蘿蔔同吃,每次不適宜吃太多,要記得喝湯吃雞肉的同時要吃鮮人參。

釋出於 2018-12-25
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