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綠茶西芹蝦仁
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幸爺們最彪悍

淡淡的茶香，正適合春夏時節的一道菜~

食材
蝦 500克
芹菜 500克
澱粉 10克
綠茶 15克
香油 一小勺
胡椒粉 適量
鹽 適量
植物油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦去頭去殼去蝦線，洗淨後放入澱粉、胡椒粉和少許鹽，抓勻備用。
  • 步驟 2/6
    綠茶放入碗中，倒入約70克的開水。
  • 步驟 3/6
    芹菜洗淨切成小段。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入少許植物油，油熱後放入芹菜翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入蝦仁，繼續翻炒至蝦仁變色，之後放入香油和適量鹽。
  • 步驟 6/6
    倒入茶水（不要茶葉），中高火炒至湯汁變少即可。
小貼士

綠茶可以根據自己的喜好選擇，但最推薦龍井哦~

釋出於 2018-08-07
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