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西芹蝦仁腰果
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綺春樹
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食材
西芹 適量
蝦仁 適量
腰果 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦仁洗淨,用少許料酒,白胡椒,一點點鹽醃20分鐘
  • 步驟 2/7
    腰果,如果是生的就要燒熱鍋,加點油,小火慢慢炒香,炒熟。如果是熟的就可以省了這步驟。
  • 步驟 3/7
    芹菜洗淨,切斷
  • 步驟 4/7
    都準備好了,蝦仁也差不多了,開始用姜爆鍋。
  • 步驟 5/7
    爆香後放蝦仁,翻炒
  • 步驟 6/7
    放西芹繼續翻炒,加鹽,雞精
  • 步驟 7/7
    放腰果,略炒幾下就可以出鍋了
釋出於 2018-12-23
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