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蝦仁腰果
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罔安i侯
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 半斤
腰果 適量
其他 適量
肉末 適量
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線；蛋白打發，加鹽、酒、澱粉調和，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下；鍋內加油，先炸腰果，撈出發，放在一邊，涼著；鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出。瀝淨油；原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，加適量湯，出鍋即成。
小貼士

將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線；

釋出於 2018-11-17
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