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西芹百合腰果
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孤月今心銳

這道菜比較清爽，操作挺簡單的。加了腰果，小孩子也會比較愛吃。營養、健康型菜餚。

食材
西芹 200ｇ
新鮮百合 1個
腰果 40ｇ
鹽 適量
雞精 適量
生粉 適量
色拉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    腰果放入熱油中炸熟。
  • 步驟 2/11
    腰果撈起。備用
  • 步驟 3/11
    西芹斜刀切段。
  • 步驟 4/11
    百合撥成一瓣瓣，芯不要（味苦）洗好。備用
  • 步驟 5/11
    鍋里加水燒熱後，將西芹、百合倒入鍋中。鍋里加點色拉油。
  • 步驟 6/11
    燒開後的西芹、百合衝冷水，沖涼後，水瀝乾。
  • 步驟 7/11
    鍋燒熱加色拉油，倒入西芹、百合翻炒。再加入鹽、雞精。
  • 步驟 8/11
    準備一個小碗，加入少量生粉，做成生粉芡。
  • 步驟 9/11
    向鍋裡倒入生粉芡，翻炒，讓生粉芡包裹住西芹和百合。
  • 步驟 10/11
    加入炸熟後的腰果。翻炒兩下。
  • 步驟 11/11
    出鍋。（完成）
釋出於 2018-10-09
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