手作桂花蜜。秋天正是採買桂花做桂花蜜的好時節，桂花蜜可以用來做桂花糖藕、桂花湯糰、桂花糕、桂花布丁以及桂花茶等。外面買的桂花醬一是花少糖多，二是桂花品質不好，花朵少花梗和雜質多。您想啊，自己買的當季幹桂花幾十塊錢才三四十克，一包500克的太古綿白糖也十來塊，但市售的桂花蜜才十多元一瓶，價錢貴的您也擔心量質不匹配，所以還是自己動手最放心。