水蜜桃季節,在吃不完的時候,我們藉助檸檬和冰糖,製作成美味的蜜桃果醬儲存起來,桃子本身熱量不高,抹面包再也不用擔心果醬的熱量高了,天然無新增,搭配酸奶和冰淇淋也是不錯的選擇,有桃子果粒口感會更豐富,在下市前,一點來做蜜桃果醬吧。
1.沒有面包機的小夥伴,可以倒入奶鍋,小火慢熬,熬出果膠即可。
2.做好的果醬一定要趁熱裝瓶,倒扣抽去空氣,這樣可以放冰箱裡儲存1個月,畢竟自制的果醬沒有任何新增劑,開瓶後儘量2.3天內吃完,以免存放不當導致細菌滋生。
3此配方可以做650ml的醬,如需更多,請自行增加原料。
4.我喜歡吃有果肉顆粒的果醬,如果想更細膩,請將全部果肉打泥。