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獼猴桃果醬
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迷死佳

今天做的這道獼猴桃果醬，味道酸酸甜甜，自己做的沒新增劑可以放心食用，

食材
獼猴桃 4斤
白糖 100克
玻璃瓶 1斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    成品圖
  • 步驟 2/11
    準備食材，獼猴桃
  • 步驟 3/11
    準備食材，白糖，玻璃瓶
  • 步驟 4/11
    把成熟的獼猴桃去掉皮，裝在一個小盆裡，用勺子按壓
  • 步驟 5/11
    全部按壓細，也可以用打漿機打細
  • 步驟 6/11
    鐵鍋洗淨，不能有油膩，在倒入壓細的獼猴桃果汁開大火熬製
  • 步驟 7/11
    熬製10分鐘左右，裡面的水分少，在倒入白糖，繼續熬製，要不停的用勺子攪拌，不然糊鍋就不好了，
  • 步驟 8/11
    熬製裡面的水分少的時候，在轉中火熬製
  • 步驟 9/11
    裡面的水分完全熬製完，就成了獼猴桃醬了，如果喜歡稀一點的，就熬製時間短一點就可以了，
  • 步驟 10/11
    最後涼涼就可以享用了
  • 步驟 11/11
    最後把涼冷後的獼猴桃醬裝在玻璃瓶裡放冰箱就可以了，
小貼士

無

釋出於 2024-04-17
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