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蜂蜜蜜桃果醬
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扈曼綠應

除了草莓醬、藍莓醬各種水果醬，羞羞紅紅可愛的蜜桃是我的最愛。蜜桃的季節並不長，要給它們一個更美味的吃法。

聽起來蜂蜜和蜜桃做的醬會很甜，但是秘密武器是：檸檬皮~蜜桃和檸檬的搭配是絕美的美味，這是一份沒有人能拒絕水果醬。簡單又有情調，let's start !

時間:10-30分鐘
食材
蜜桃 2斤（適量）
蜂蜜 即將沒過蜜桃肉的量
檸檬皮 1整個小檸檬的皮
檸檬汁、肉 按個人口味
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把蜜桃洗白白！
  • 步驟 2/7
    去皮、去核、切塊，放到小鍋中，馬上要煮的喔，其實不用多用一個容器，倒入蜂蜜，不要沒過蜜桃肉，是即將即將沒過蜜桃肉的量~
  • 步驟 3/7
    把小檸檬的皮扒掉吧。。然後做出的適量汁和果肉放到鍋裡~
  • 步驟 4/7
    檸檬皮切成絲放到鍋裡~
  • 步驟 5/7
    加熱，攪拌，10~12分鐘，煮到蜜桃軟軟的，果汁流出來，還有果肉的，總之就是整鍋變成了濃稠的果醬的樣子，適合塗抹的樣子~如果你不想等它慢慢煮，可以用工具搗碎，不要太碎噢~可以用勺子平著壓下去，如果立即填滿了整個勺子，那已經太稀了，不是果醬了。。要濃稠的很有張力的。。果醬嘛，你懂的~
  • 步驟 6/7
    關火，晾涼，倒入容器中（平時吃完的罐頭瓶子都可以吶），放到冰箱冷藏或者有胃口的全都吃掉！
  • 步驟 7/7
    不用太感謝我喔，拿出吐司和各種你想搭配的食物盡情享用吧~I'm Miio . Thanks for your attention , ladies & gentlemen
小貼士

1.桃子要選熟透的、多汁的，不要還硬硬的那種。

2.不要做太多，水蜜桃即使做成果醬，儲存期限也大約只有3周，要儘快吃完~

釋出於 2018-06-15
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