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電飯煲版蜂蜜蘋果醬
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半盞茶茉莉花

平安夜朋友送了很多蘋果給我，來不及吃，又怕爛了，如果能做成果醬抹在麵包上吃又解決水果堆積，又能促進食慾，兩全其美，說幹就幹！今天用電飯煲來做的蘋果醬，用料、做法簡單，雖然時間稍長了點，但成品真的挺不錯的，酸甜可口，主要還不用擔心糊鍋！

時間:1-2小時
食材
蘋果 3個
冰糖 60g
檸檬汁 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料；
  • 步驟 2/14
    將蘋果去皮，切丁備用；
  • 步驟 3/14
    滴入適量檸檬汁，可以緩解蘋果的氧化，還可以是成品顏色美美噠；
  • 步驟 4/14
    將蘋果丁放入料理機打成糊狀；
  • 步驟 5/14
    將打好的蘋果糊倒入電飯煲中；
  • 步驟 6/14
    加入冰糖攪拌一下；
  • 步驟 7/14
    蓋上電飯煲蓋子，然後通上電，按“功能”鍵選擇“煮粥”，再按“開始”鍵就開始工作啦~
  • 步驟 8/14
    偶爾開啟攪拌一下；
  • 步驟 9/14
    經過1個半小時，酸甜可口的蘋果醬就做好啦！
  • 步驟 10/14
    待稍涼，加入適量蜂蜜攪拌一下；
  • 步驟 11/14
    趁熱盛於乾淨、無水、無油的容器裡，放冰箱冷藏就好啦！這樣可以儲存一個月，開封后須儘快食用完；
  • 步驟 12/14
    成品1
  • 步驟 13/14
    成品2
  • 步驟 14/14
    成品3
小貼士

1、蘋果一定要選用新鮮沒有爛的；

2、裝果醬的瓶子要事先用開水煮幾分鐘，消毒，再徹底涼幹水份，才能用來裝果醬，否則果醬容易變質。

3、自己做的果醬，沒有防腐劑，沒有色素，吃著放心。果醬除了配土司，也可以拿來沖水喝。

釋出於 2022-06-21
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