最江南的甜蜜味道: 搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕，糖蘸蘸，多吃塊~~~，難忘的童謠帶來了童年的記憶，也帶來了記憶中桂花年糕的絲絲香甜。昨天買了中式點心書，今天就做了桂花糕和芝麻豆沙卷。本來是做椰絲球的，結果椰絲用完了沒注意，只能改版塗上豆沙餡和糖桂花捲起來，滾上芝麻，再切一小塊一小塊，這樣也很不錯。多餘的就做成桂花糕了，按理桂花糕應該是純糯米做的，我覺得用糯米粉和粘米粉混合，口感反而更好，沒有那麼糯，卻很有嚼頭。方子如下: 糯米粉 100克，粘米粉 60克，細砂糖 60克，細沙餡 50克，芝麻 20克，清水 85克。我還加了30克淡奶油來增加香味，使得糕點吃口更加細膩滑爽。這個本身是做椰絲球的方子，我就用這個方子翻倍的量，做了這兩樣點心。