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綠茶桂花糕
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zheng煬

綠茶桂花糕有著茶香與花香，糖的份量不多，如愛吃甜的可加糖量

時間:30分鐘-1小時
食材
綠茶粉 1匙
糯米粉 100克
粘米粉 50克
幹桂花 適量
水 140克
糖 35克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把糯米粉、粘米粉、綠茶、糖放在一大碗內
  • 步驟 2/10
    加入水
  • 步驟 3/10
    所材料拌成糊狀
  • 步驟 4/10
    隔水放在蒸鍋中，小火邊蒸邊搞拌成半熟粉糊
  • 步驟 5/10
    取出粉糊，灑下桂花
  • 步驟 6/10
    均至均勻
  • 步驟 7/10
    把粉糊放在蒸盤中，手裡沾點水，把粉糊壓平
  • 步驟 8/10
    再灑點桂花
  • 步驟 9/10
    中火放蒸鍋中約蒸20-30分鐘
  • 步驟 10/10
    把綠茶桂花糕晾涼切件即可食用
釋出於 2020-07-02
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