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香菇啤酒燒小排
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食材
小排
300g
珍珠菇
20朵
薑絲
少許
紅糖
少許
花椒
20粒
調和油
適量
啤酒
一罐
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
香菇泡發。小排洗淨焯水瀝乾。
步驟 2/2
熱鍋入油。油熱煸炒薑絲。下入花椒翻炒後加入小排稍煎,加入紅糖翻炒均勻後加入生抽,翻炒均勻。加入啤酒,大火燒開,轉小火燉煮至小排肉能用筷子扎透。加如適量鹽,大火收湯,起鍋。
釋出於 2018-12-10
110
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