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香菇啤酒燒小排
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迷死佳
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食材
小排 300g
珍珠菇 20朵
薑絲 少許
紅糖 少許
花椒 20粒
調和油 適量
啤酒 一罐
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    香菇泡發。小排洗淨焯水瀝乾。
  • 步驟 2/2
    熱鍋入油。油熱煸炒薑絲。下入花椒翻炒後加入小排稍煎,加入紅糖翻炒均勻後加入生抽,翻炒均勻。加入啤酒,大火燒開,轉小火燉煮至小排肉能用筷子扎透。加如適量鹽,大火收湯,起鍋。
釋出於 2018-12-10
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