椒鹽麻辣珍珠菇 - 椒鹽麻辣珍珠菇的做法,椒鹽麻辣珍珠菇怎麼做好吃,椒鹽麻辣珍珠菇的家常做法 - 京細菜譜

椒鹽麻辣珍珠菇

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皮卡丘

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食材

珍珠菇一盒

鹽若干克

糖若干

雞精若干

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

珍珠菇用手撕成小條
步驟 2/11

放入開水中焯一下
步驟 3/11

燒開後撈出
步驟 4/11

涼水衝一下，儘量瀝乾水分
步驟 5/11

倒入容器中，加一勺（調味料用小勺）鹽，一勺雞精，少許糖，一個雞蛋，一玻璃勺麵粉，一玻璃勺生粉。
步驟 6/11

用手抓勻醃製
步驟 7/11

中火，油溫7、8成時分批放入鍋裡炸一下。
步驟 8/11

待第一遍炸過後，大火，再分批覆炸第二遍。
步驟 9/11

瀝完多餘的油後，倒入鍋中。
步驟 10/11

撒上若干椒鹽，麻辣粉攪拌均勻。
步驟 11/11

最後的調味粉大家可以根據個人喜好新增。

釋出於 2018-06-21